Il bar e il ristorante hanno avviato lo stesso dialogo, facendo in modo che una proposta cocktail potesse arrivare in tavola e che la proposta food potesse affiancare un cocktail al banco bar.
É nato cosi un format esclusivo nella città dei portici grazie alla collaborazione tra il ristorante BORGOEVO di Chef Marco Laudato recentemente premiato da Gambero Rosso come Ristorante d'Italia 2023 ed AT HOME Exclusive Drink Experience recentemente consigliato come Top Drinkers Club 2022 su RestaurantGuru.
In Italia, Milano é capofila in questa proposta, ma adesso anche Cava de' Tirreni cerca di essere pioniera nel suo piccolo, offrendo questa grande opportunità, dedicando al bere miscelato uno spazio non più secondario, ma comprimario rispetto alla cucina, grazie alla passione e al senso di appartenenza di due professionisti cavesi.
"La mia più potente fonte di ispirazione è la quotidianità..." afferma lo chef Marco Laudato di BORGOEVO "...AT HOME Exclusive Drink Experience BORGOEVO nasce dal mio desiderio incessante di evoluzione, termine attraverso il quale amo definire il nostro lavoro.
L’intuizione è stata quella di unire il modello ristorativo di BORGOEVO a quello del bere di AT HOME, in modo che il cliente possa avere maggiore libertà e un’offerta gastronomica più ampia con tutti i prodotti che rappresentano la mia storia e la mia filosofia di cucina e in una realtà polimorfa come la nostra non poteva mancare uno spazio destinato al cocktail bar.
Abbiamo voluto che fosse una zona ampia, comoda, in cui indugiare, chiacchierare, fare affari o divertirsi prima di cena, ma anche dopo, con una proposta molto varia di pre e di after dinner, perchè vogliamo che l'esperienza sia indimenticabile nella sua interezza."
"É un posto per persone interessanti..." dice il concept manager di AT HOME il bartender mixologist Emilio Socci "...viviamo in un'epoca social dove tutto é sempre più virtuale e si é perso il senso e la bellezza della realtà, della possibilità di uscire per vedersi in un luogo dove ci si può ancora perdere guardandosi negli occhi, stringendosi le mani, sussurrandosi segreti sottovoce, notando i dettagli e godendo a pieno di ogni emozione della proposta drink che permette di godersi la realtà (il presente) oppure l'attesa di una nuova esperienza (il futuro) o perchè no, l'apprendimento di quello che ormai é storia (il passato), che <<dovrebbero>> far in modo di prendere il sopravvento a qualsiasi distrazione virtuale."
Abbiamo raccolto le creazioni più seducenti, in entrambi casi ad alto contenuto di gusto.
Non vi resta altro che prenotare la vostra esperienza, rilassarvi e godervi una ricca selezione di drink e un estasiante proposta gastronomica.
▪️Tra le proposte di BORGOEVO dello Chef Marco Laudato ci sono:
• Il risotto alla genovese;
• Lo spaghettone alla clorofilla di prezzemolo con frutti di mare;
• Le animelle, mazzancolle e cime di rapa;
▪️Tra le nuove esperienze del bere proposte da AT HOME Exclusive Drink Experience dal Bartender Emilio Socci ci sono:
• L'Açhiños Cocktail;
• La Tagliatella Salsiccia, Porcini & Castagne EggNog Cocktail;
• Il Risotto Milanese Cocktail;
▪️É preferibile sempre la prenotazione:
+39 346 971 2387 (BorgoEvo)
+39 329 064 8573 (AtHome)
📍AT HOME Exclusive Drink Experience BORGOEVO si trova in via Rosario Senatore, 30 a Cava de' Tirreni (SA)
Scrivi commento