AT HOME Magazine Blog · 30. agosto 2023
AT HOME Academy...riparte! Da fine ottobre 2023 sarà disponibile una masterclass interna che andrà a completare la formazione riguardo ai bartender e chi decide di investire nel mondo dell'ospitality. La masterclass "AT HOME Il bar di successo: Management e F&B Aziendale" affronterà i vari aspetti legati alla gestione del bar, dalla scelta delle materie prime all’organizzazione del personale, approfondendo le tecniche di vendita e marketing, che ti permetteranno di creare offerte...
AT HOME Magazine Blog · 28. dicembre 2022
Il bar e il ristorante hanno avviato lo stesso dialogo, facendo in modo che una proposta cocktail potesse arrivare in tavola e che la proposta food potesse affiancare un cocktail al banco bar. É nato cosi un format esclusivo nella città dei portici grazie alla collaborazione tra il ristorante BORGOEVO di Chef Marco Laudato recentemente premiato da Gambero Rosso come Ristorante d'Italia 2023 ed AT HOME Exclusive Drink Experience recentemente consigliato come Top Drinkers Club 2022 su...
AT HOME Magazine Blog · 21. dicembre 2022
L’evento si è tenuto lunedì 19 dicembre a Salerno, nei suggestivi locali del Complesso San Michele, per supportare famiglie e persone in difficoltà, attraverso una raccolta fondi il cui ricavato è stato interamente devoluto in favore della Mensa dei Poveri di Salerno. Antonio Di Giovanni ha rappresentato l'AT HOME Academy alla Charity Dinner della Caritas di Salerno, in mezzo a tante stelle della cucina e pasticceria. L'evento è stato inoltre l'occasione per promuovere l'enorme...
AT HOME Magazine Blog · 17. dicembre 2022
Stamattina ci ha fatto piacere essere presenti all'Open Day dell'IIS Della Corte Vanvitelli sezione Alberghiero. Emilio Socci concept manager di AT HOME Academy ha commentato cosí con gli studenti e docenti dell'Istituto: "Siamo impegnati in una grande sfida, difficile...ma si può vincere. Il supporto formativo professionale del mondo della scuola è il più importante in questo senso. Bisogna valorizzare e promuovere studenti e operatori dell'ospitality e del bartending come testimonial per...
AT HOME Magazine Blog · 08. dicembre 2022
Oggi su AT HOME Magazine vi raccontiamo di Nico Maria Di Marino, una vita dedicata al suo lavoro come Operatore di Sala Bar in giro per l'Italia. Oggi docente di Sala Bar all'IPSSAR, ma partito come Director Champagnere dell'Atlantic-Cafè (D&G Management) per 7 anni, Art Café Milano, Bulgari Milano, Sublime Ville Roma ai Parioli di Roma, Consulente Gastronomico per il Presidente del Consiglio e tante altre strutture, alberghi, ville e locali dalla Sardegna alle Tremiti, fino alla sua...
AT HOME Magazine Blog · 29. novembre 2022
AT HOME Academy trionfa a Riccione al Victor Lounge. Pasquale Bevilacqua bartrainer e socio fondatore di AT HOME Academy si è aggiudicato il primo posto nella categoria Mixology con il suo cocktail Grappicilin. #AtHomeAcademy ▪️A premio anche il maitre Nico Maria Di Marino nell'esibizione flambè con il suo piatto Cava-Riccione On The Road.
AT HOME Magazine Blog · 18. marzo 2022
Noi di AT HOME siamo consapevoli di quanto sia indispensabile formare persone che sappiano fare la differenza dal punto di vista qualitativo e professionale, per questo la nostra Mission sarà quella di fornire corsi di formazione professionali BASIC BARTENDER, ADVANCED MIXOLOGY rivolgendoci agli operatori del settore e agli appassionati del mondo dei cocktails che vorranno acquisire o approfondire i segreti del mestiere. I percorsi formativi di AT HOME Academy vi prepareranno e vi apriranno le...
